C-I-BO. Il gusto prende forma
C.I.BO, con infinita bontà, è il nuovo locale targato Limata, dedicato a tutti coloro che amano coccolarsi.
C.I.BO nasce nel 2011, dopo un percorso gourmand iniziato negli anni 50, ed è caratterizzato da un concept fortemente innovativo: gastronomia da asporto, bar, enoteca e ristorante, in uno spazio moderno ed elegante che si adatta ad ogni momento goloso della giornata.
C.I.BO. è il luogo ideale per iniziare al meglio il mattino in compagnia di torte, dolci e brioches appena sfornate che si sposeranno con l’aroma e le fragranze dei “Caffè della carta” della prestigiosa torrefazione Mondi.
A pranzo piatti semplici e sfiziosi, tutti caratterizzati dall’altissima qualità delle materie prime utilizzate, potranno essere scelti a piacere dal banco oppure ci si potrà affidare all’estro dello chef che proporrà dei piatti del giorno, preparati al momento, per offrire il meglio degli ingredienti di stagione.
Il pomeriggio sarà possibile accomodarsi ai tavoli per gustare un ottimo cioccolato in tazza oppure sorseggiare una rilassante tisana in compagnia di una buona lettura.
A seguire l’aperitivo che sarà per tutti come partire per un viaggio alla scoperta di sapori e nuovi accostamenti, che apprezzerete al meglio potendoli accompagnare da una ricercata selezione di etichette italiane e straniere servite al calice.
In serata, nelle sole giornate di Venerdì e Sabato, proporremo la cena con menù degustazione e prenotazione consigliata per 25 persone.
Le cene seguiranno un percorso gastronomico con un tema sempre diverso proponendo i classici della cucina regionale italiana all’insegna della innovazione.